高温季节芹菜种子如何催芽

芹菜是具有药甪价值的保健食材。芹菜种子小，皮厚，含有油腺，最宜发芽温度为20摄氏度，在高温干旱条件下出芽慢。生产上在夏末秋初播种时，常采甪冷处理以促进发芽。如吊井中催芽，即先将种子浸l2一l4小时，搓洗干净，再将种子甪纱袋或网袋装好，吊在井中离水面30一60公分处催芽，每天甪井水冲洗－次，3一4天后待80%的种子出芽时即可播种。